Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản ngon đúng chuẩn ăn là ghiền

Tác giả :

,

ngày 30/08/2017

Nếu biết cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngon thì sẽ một trong những tác nhân góp thêm phần hoàn thành xong mùi vị cho món banh tráng trộn. Nấu ăn không khó xin san sẻ Cách làm nước sốt bánh tráng trộnvị trộnđậm đà đúng chuẩn.

Bánh tráng trộn là món đặc sản nổi tiếng phương nam mà không ai trong số tất cả chúng ta không hề không biết đến. Thế nhưng, có lẽ rằng ít ai chú ý tớinước sốt bánh tráng trộn – một trong những tác nhân góp thêm phần hoàn thành xong mùi vị tuyệt vời của món ăn trứ danh này. Cách làm nước sốt bánh tráng trộn không khó, nhưng tuyệt đối không hề thuận tiện nếu bạn muốn có được vịnước sốt bánh tráng trộn đậm đà đúng chuẩn.

Nguyên liệu làm nước sốt bánh tráng trộn

• 1 thìa canh xì dầu ( còn gọi là nước tương – tương tự 15 ml )
• 1 thìa canh giấm ăn
• 1 thìa cafe đường trắng
• 1 thìa nước sốt me ( không bắt buộc )
• 1 thìa canh đậu phộng ( hay gọi là lạc )
• Ớt, tỏi, sả và sa tế

Xem thêm: Cách làm bánh tráng trộn hành phi

Cách làm nước sốt bánh tráng trộn

Bước 1 : Dùng một bát nhỏ, hòa xì dầu, giấm và đường trắng với nhau vào bát đó. Khuấy đều cho tan.

Bước 2 : Thêm nước sốt me vào bát xì dầu vừa trộn để tăng thêm vị đậm đà cho nước sốt. Tiếp theo, bạn thêm đậu phộng ( lạc ) rang sẵn vào.

Bước 3 : Ớt thái lát nhỏ, cho vào bát hỗn hợp nước sốt cùng với sa tế. Sau đó, bạn trộn đều lên.

Cuối cùng, sau khi thu được hỗn hợp nước sốt này, bạn chỉ cần rưới đều lên phần bánh tráng đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn rồi trộn đều lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi.

Đây là cách làm nước sốt bánh tráng trộn dùng khi ăn ngay. Nếu bạn muốn làm nhiều nước sốt để dùng nhiều lần, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm chiêu thức dưới đây. Nguyên liệu về cơ bản vẫn giống như trên. Bạn chỉ việc chuẩn bị sẵn sàng thêm một chút ít dầu ăn, dầu màu điều cùng các gia vị cơ bản như muối, bột ngọt là đủ rồi. Cách chế biến nước sốt bánh tráng như sau :

– Ớt, tỏi, sả bạn đem băm nhuyền, để riêng từng loại vào bát khác nhau. Tỉ lệ sử dụng lần lượt ớt, tỏi và sả để làm nước sốt bánh tráng trộn ở 3 bát nguyên vật liệu theo thứ tự là 10 : 1 : 2 bạn nhé.

– Đun nóng 5 thìa canh dầu ăn trên chảo. Sau đó, phi thơm tỏi và sả cho tới khi chúng ngả màu vàng khô thì cho tiếp ớt vào.

– Thêm vào chảo xào gia vị 1 thìa canh dầu màu điều cùng với 1/4 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe bột ngọt vào, trộn đều.

– Xào cho tới khi hỗn hợp nước sốt chuyển sang màu đỏ sậm vad đầu có màu cam là được. Bạn tắt nhà bếp, bắc chảo xuống và chờ cho nước sốt nguội hẳn, rót vào lọ thủy tinh để dùng dần ( dùng trong 1 tháng ).

Cách làm nước sốt bánh tráng trộn thực ra không quá cầu kỳ, nhưng để làm được một bát nước sốt ngon lại là cả một nghệ thuật và thẩm mỹ và bạn phải tương đối kỳ công chế biến đấy.

Xem thêm: Cách làm món bánh tráng trộn ngon tại nhà

Nước sốt bánh tráng trộncó thể coi như là một bí kíp, một thứ “ vũ khí bí hiểm ” giúp mang lại mùi vị thơm ngon, đậm đà cho món bánh tráng trộn vốn đã nức tiếng khắp chốn. Nước sốt bánh tráng trộnđạt nhu yếu sẽ có vị chua chua, cay cay, mặn vừa đủ và hơi ngọt đúng khẩu vị người TP HCM phương Nam ưa thích. Và còn gì nữa nhỉ ? Hương thơm của nước sốt cũng là một yếu tố không hề bỏ lỡ khi chấm điểm đạt chuẩn chonước sốt bánh tráng trộnmà bạn vừa làm đấy. Mùi thơm ấm cúng của tỏi và xả, lại quyện cùng hương thanh mát của me tác động ảnh hưởng lên khứu giác và vị giác của bạn, khiến bạn chỉ muốn ứa nước miếng muốn ăn ngay món bánh tráng trộn mà thôi.

Nước sốt bánh tráng trộnnên tưới đều khắp bát bánh tráng trộn, bạn chớ nên đổ tập trung chuyên sâu tại một chỗ sẽ khiến vị bánh tráng trộn không được đều và bớt ngon. Sau khi tưới bánh tráng vớinước sốt bánh tráng trộn, bạn nên dùng luôn để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức vị ngon của bánh tráng trộn cùng nước sốt của nó một cách toàn vẹn nhất.

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt dễ làm được giới trẻ lúc bấy giờ vô cùng ưa thích. Nếu là bạn, bạn hoàn toàn có thể học cách làm bánh tráng trộn cũng như cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngay tại nhà này, để hoàn toàn có thể tự tay làm ra món ăn ngon đúng điệu trong những dịp gặp mặt người thân trong gia đình, bạn hữu thân thiện đấy.

Nếu bạn muốn tìm mua bánh tráng trộn chính gốc Tây Ninh thì hoàn toàn có thể ghé thăm website của Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình sau đây : https://banhtrangnhubinh.com/

Xem thêm :