Cách làm khoai môn lệ phố chuẩn ngon tại nhà

Khoai môn lệ phố là Là một trong những món ăn vặt đặc sản nổi tiếng của giới trẻ tại Thành Phố Hà Nội, những viên bánh tròn nhỏ xinh với vị thơm bùi của khoai môn tích hợp cùng nhân đậu xanh ngọt ngào hoặc hoàn toàn có thể là những nhân khác tùy vào sở trường thích nghi được làm một cách điêu luyện tỷ mỉ hẳn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy!

Là một giống khoai đến từ Bắc Cạn, có nguồn gốc Trung Quốc, được di thực sang Nước Ta từ truyền kiếp. Món khoai môn lệ phố có vị bở bùi, hương thơm đặc trưng được các bạn trẻ tìm ăn rất nhiều.

Không phải là đồ ăn quá lạ lẫm khi lúc bấy giờ món ăn khoai môn lệ phố được nhiều nhà hàng quán ăn, quán ăn vặt vào bất kỳ quán ăn vặt hay lẩu nướng nào bạn cũng hoàn toàn có thể gọi được đĩa khoai môn lệ phố ngon tuyệt.

Xem thêm : cách làm thịt xiên nướng thơm nức mũi không hề bỏ lỡ

Tuy nhiên không phải quán ăn nào cũng hoàn toàn có thể làm đúng và đam r bảo vệ sinh, chính thế cho nên mang đến cho mái ấm gia đình mình một món ăn vặt ngon bổ thì các bạn hãy bắt tay vào làm để hoàn toàn có thể tự chế biến cho cả mái ấm gia đình thửng thức. Để hõ trợ bạn không phải lo ngại khi không biết làm Ezcooking sẽ san sẻ cho bạn tuyệt kỹ làm món khoai môn lệ phố ngon chuẩn vị tại nhà.

Để làm được đĩa khoai môn lệ phố ngon ta cần có công thức sau :

Bước tiên phong cũng như bao cách làm những mó ăn khác tất cả chúng ta cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên liệu sau : – Khoai môn – Khoai lang Nhật ( giống khoai tím ) – Đường, bột nếp – Đậu xanh đã tách vỏ – Trứng gà – Bột mì – Bột chiên xù

Xem thêm : cách nấu canh ngao chua ngon tuyệt đơn thuần tại nhà

Cách làm :

1. Khoai môn và khoai lang tất cả chúng ta mang rửa sạch, thái nhỏ rồi đem chúng đi hấp chín trong khoảng chừng 10 phút ( nhớ là hấp chứ ko được luộc, kẻo khoai nhão sẽ hỏng bột nha ), khi còn nóng. Sau đó đem chúng nghiền nhuyễn với nhau vào 1 bát tô cùng 4 thìa đường. 2. Đậu xanh đồ chín, nghiền nhuyễn cùng với đường, nếm đến khi ngọt vừa đủ. 3. Đập trứng gà vào bột mì, bột chiên xù, bóp đều cho bột thật tơi.

4. Nặn khoai thành hình tròn theo kích thước phù hợp. Tương tự, ta cũng nặn nhân đậu xanh hình tròn, kích thước chỉ bằng 1/2 khoai môn.5. Cho nhân đậu xanh vào giữa bột khoai môn, viên tròn chúng lại.6. Lăn khoai đã nặn qua bột chiên xù, chiên vàng.

Chú ý : Nếu muốn ăn nhân mặn, ta chỉ cần chế biên nhân thịt, tôm và mục nhĩ sao cho hợp khẩu vị riêng là được.

Bắt đầu chiên bánh khoai môn lệ phố : Dùng chảo rửa sạch rồi đổ dầu vào với mức vừa đủ, bật nhà bếp lên để dầu nóng thả khoai vào chiên vàng đều các mặt.

Về cơ bản, các thành phần của món khoai môn lệ phố trước đó tất cả chúng ta đã chế biến qua đã chín cho lên các bạn chỉ cần rán nhanh cho khoai vàng giòn lớp vỏ ngoài là được.

Lưu ý trong lúc rán hạn chế dùng đũa hòn đảo, sẽ làm nát khoai. Để viên khoai vàng hẳn 1 mặt khoai rồi dùng đũa nhẹ nhàng lật lại cho khoai chín vàng đều.

Vớt khoai môn lệ phố ra giấy thấm dầu cho hút bớt dầu thừa. Bày lên đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức nóng, chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon miệng.

Xem thêm : cách làm bánh bông lan trứng muối ngon nhất

Như vậy là ta đã có được đĩa khoai môn lệ phố ngon tuyệt ăn tại nhà và hoàn toàn có thể mời cha mẹ, ông bà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng rất tuyệt phải không nào.

Với những hướng dẫn trên của Ezcooking kỳ vọng sẽ giúp bạn thực hành thực tế món ăn một cách trơn tru và ngon.

Bạn đam mê nấu ăn và thích làm thêm nhiều món ăn ngon hưn nữa vậy còn chờ gì nữa. Hãy đến với TT giảng dạy nghề nhà bếp tại Ezcooking luôn Open nghênh đón bạn với những khóa học dạy nấu ăn bổ dưỡng sẽ giúp bạn thỏa mãn nhu cầu niềm đam mê, mang đến cho mái ấm gia đình những món ăn không thiếu mùi vị nhà hàng quê nhà.

Mọi chi tiết tham gia khóa học bạn hãy liên hệ: ———————————————————- Trụ sở: tầng 5 – 142 Lê Duẩn, Hà Nội Hotline: 091.556.5858 – 094.868.5732 Website: http://daynauan.vn/