Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ăn chay ngon số 1

Đánh giá bài viết

Đậu phộng rang tỏi ớt là món ăn tiếp tục Open trong thực đơn của những người ăn chay. Không chỉ ngon miệng, bổ trợ nhiều chất dinh dưỡng mà có rất nhiều cách chế biến đậu phộng. Hôm nay Topcachlam sẽ hướng dẫn bạn cách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm giòn đậm vị cực ngon và đơn thuần..

Đậu phộng rất giàu protein, chất béo và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thể chất của bạn. Các nghiên cứu và điều tra cho thấy đậu phộng thậm chí còn hoàn toàn có thể có ích cho việc giảm cân và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim. Đậu phộng ( tên gọi khác là lạc ) thuộc cây họ đậu khá phổ cập ở Nước Ta. Chúng có rất nhiều quyền lợi mà không phải ai cũng biết.

Đậu phộng rang tỏi ớt

1. Nguyên liệu cần có

• Đậu phộng 300 g
• Tỏi băm
• Ớt băm
• Muối, dầu ăn, các gia vị thông dụng

Khi chọn đậu phộng rang ta phải chọn những hạt khô, bóng, tròn to không bị sâu thối. Không chọn những hạt cũ hay lên mầm do tại khi rang lên thì đậu phộng sẽ không được giòn và ngon.

2. Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ăn chay

• Trước tiên đậu phộng khi mua về ta phải kiểm tra một lượt thật kỹ nếu có những hạt bị mốc hoặc mọc mầm thì cần phải vô hiệu ngay bởi nó không tốt cho sức khỏe thể chất và còn tác động ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Tiếp theo ta cho chảo lên nhà bếp rồi cho đậu phộng và muối vào rang. Chú ý trong quy trình rang ta phải để lửa nhỏ và hòn đảo tay liên tục để đậu phộng chín vàng đều giòn rụm mà không bị cháy xém.
• Khi đậu phộng đã được rang giòn ta cho ra rây để lọc vô hiệu bớt phần muối và những tạp chất khác chỉ giữ lại đậu phộng
• Ta cho chảo lên nhà bếp đổ một chút ít dầu ăn vào đun nóng, cho hỗn hợp ớt và tỏi băm nhuyễn ( nếu ai thích ăn cay hoàn toàn có thể cho thêm bột ớt hoặc ớt tươi ), muối vào hòn đảo đều sau đó cho ngày phần đậu phộng vào liên tục hòn đảo đều tay đến khi nào thấy đậu phộng khô và tỏi ớt bám đều thì tắt nhà bếp. Sau khi tắt nhà bếp liên tục hòn đảo đều tay cho đến khi đậu phộng nguội trọn vẹn.
• Cuối cùng ta cho đậu phộng rang tỏi ớt ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu không sử dụng hết trong một lần ta hoàn toàn có thể bỏ vào hũ thủy tinh đậy nắp kín và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát của tủ lạnh.

Đậu phộng rang tỏi ớt thành phẩm sẽ có vị ngọt, giòn và béo, là món ăn thuần chay rất ngon và tốt cho sức khỏe thể chất.

Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn này nhé.

Topcachlam