Cách làm bắp xào trứng vịt muối cực ngon và béo ngậy

Bắp xào là món ăn rất được nhiều người ưa thích. Với vị bắp ngọt ngọt nóng nực xào với một chút ít gia vị mặn mặn cực ngon. Biến tấu thêm chút nữa, ta có món bắp xào trứng vịt muối vừa mặn miệng vừa béo ngậy cũng mới lạ không kém. Các bạn đã thử qua chưa nào.

Hôm nay, Ngon. online sẽ trình làng đến các bạn cách làm bắp xào trứng vịt muối cực ngon và béo ngậy. Món bắp xào trứng vịt muối này cũng khá là dễ làm và nguyên vật liệu thì dễ kiếm vô cùng. Chỉ cần ra chợ lượn vài vòng là bạn đã có không thiếu những nguyên vật liệu cần mua. Về nhà chế biến thêm 5 giây nữa là ngon tuyệt cú mèo. Đây là món ăn vặt không những bảo vệ đủ 3 tiêu chuẩn ngon – bổ – rẻ mà còn nhanh nữa. Còn chờ gì nữa nào. Các bạn lao ngay vào nhà bếp cùng Ngon. online học cách làm bắp xào trứng vịt muối thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu

• Bắp mỹ – 2 trái
• Tép khô – 50 g
• Đường trắng – 1 thìa cà phê
• Bơ – 2 thìa canh
• Muối – 1 thìa cà phê
• Trứng vịt muối – 2 quả

Cách làm bắp xào trứng vịt muối

Bước 1 :

Bắp bạn nên mua loại bắp đã hấp sẵn. Như vậy về chế biến sẽ nhanh gọn lẹ hơn. Đỡ mất công phải hấp và bày ra nhiều nồi niêu dọn mệt nhé.

Bạn lột bỏ vỏ và râu bắp thật sạch. Sau đó dùng dao lách tách hạt bắp ra. Cho hạt bắp vừa tách vào một chiếc tô riêng. Còn cùi bắp thì hút nước ngọt ngọt rất ngon. Còn không thì bạn cứ đem bỏ đi nhé. Hoặc nếu tiếc bạn hoàn toàn có thể dùng cùi bắp nấu canh cực kỳ ngọt nước.

Bước 2 :

Tiếp đến, trứng vịt muối bạn đập ra tách lấy lòng đỏ cho vào chén hấp cách thủy. Hoặc cho vào lò vi sóng hay lò nướng để làm chín đều được. Sau đó, dùng thìa hoặc nĩa tán nhuyễn.

Bước 3 :

Hành lá bạn đem rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 4 :

Giờ thì trổ tài được rồi đây. Bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp. Thả bơ vào nung nóng cho tan. Đợi đến khi bơ trọn vẹn tan chảy và sôi lên như dầu thì bạn cho bắp vào hòn đảo đều một lượt.

Bước 5 :

Kế đến, bạn nhanh tay cho ruốc ( tép ) vào hòn đảo đều cho bắp và ruốc trộn đều vào nhau. Rồi hạ lửa xuống ở mức vừa. Sau đó, bạn cho phần trứng vịt muối đã nghiền cùng với hành lá đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn vào hòn đảo. Bạn hòn đảo cho đến khi các nguyên vật liệu trộn lẫn vào nhau thì cho tiếp gia vị gồm : 1 thìa cafe đường và 1 thìa cà phế muối vào trộn cho các nguyên vật liệu thấm đều gia vị.

Bước 6 :

Bạn xào nhanh tay rồi nếm thử xem bắp xào đã thấm gia vị vừa ăn chưa thì cân chỉnh lại chút nữa rồi tắt nhà bếp.

Bước 7 :

Ten ten, món bắp xào trứng vịt muối đã ra lò rồi nhé. Thưởng thức ngay nào. Cực ngon miễn chê. Khi ăn nhớ đừng quên cho vào chút tương ớt cho thêm vị cay nồng nữa nhé.

Cách làm bắp xào trứng vịt muối quá đơn thuần và quá dễ làm tại nhà phải không nào. Mỗi khi buồn miệng thì bạn đừng quên làm ngay món này cho kích thích vị giác nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc và hãy san sẻ bài viết này để mọi người đều biết cách làm bắp xào trứng vịt muối thơm ngon bổ dưỡng này nha.

Theo Ngon. online tổng hợp