Bí quyết làm món đậu phộng da cá thơm ngon, giòn xốp đơn giản tại nhà

Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt để chiêu đãi mái ấm gia đình. Thì hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm món đậu phộng da cá thơm ngon, giòn xốp đơn thuần tại nhà nhé!

Đậu phộng được biết đến là một nguyên vật liệu thơm ngon, bổ dưỡng và được chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc. Do đó, ngày hôm nay hãy vào nhà bếp cùng Bách hóa XANH để làm ngay món đậu phộng da cá thơm ngon, giòn xốp đơn thuần tại nhà.

Chế biến 30 phút

Chuẩn bị 30 phút

Dành cho 5 người

1 Nguyên liệu làm món đậu phộng da cá

Mẹo hay – Để chọn đậu phộng ngon thì nên chọn những hạt đậu to, tròn và khi dùng tay bấm vào thì cảm xúc hạt đậu chắc, mẩy. Đồng thời, nên chọn những hạt có lớp vỏ bên ngoài sáng, không có các vết bị sâu mọt và không nên chọn những phần đậu có mùi mốc. – Với bột mì nên chọn loại bột mì hạng sang, được đóng gói cẩn trọng và ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng. Đồng thời, nên lựa những loại bột có màu trắng, mịn và không có mùi mốc.

2 Cách làm món đậu phộng da cá

Bước 1 Trộn bột và pha nước cốt dừa

Đầu tiên, bạn cho 100 gr đường, ⅓ muỗng muối vào tô có chứa 100 ml nước cốt dừa rồi thực thi khuấy đến khi đường, muối tan hết là được.

Tiếp đến, bạn cho lần lượt vào tô 350 gr bột mì, 40 gr bột bắp, 10 gr bột nhà bếp rồi trộn đều bột.

Bước 2 Áo bột

Bạn cho hết phần đậu phộng vào một thau lớn và r ưới 1 muỗng nước cốt dừa vào rồi lắc đều để hỗn hợp bám đều đậu phộng. Tiếp đến, bạn cho thêm 1 muỗng bột đã trộn vào đậu phộng rồi lắc để bột áo đều đậu phộng.

Bạn cứ lần lượt cho 1 muỗng nước cốt dừa rồi 1 muỗng bột và thực thi lắc đều đến khi đến hết bột, nước cốt dừa là hoàn tất.

Bước 3 Chiên đậu phộng

Bạn cho dầu ngập chảo và đun khoảng chừng 5 phút để dầu sôi rồi bạn cho hết phần đậu vào chiên với lửa lớn. Sau khoảng chừng 1 phút thì bạn chiên với lửa vừa, chiên đến khi thấy đậu phộng chuyển sang màu vàng nhẹ thì bạn tăng lửa lớn và chiên thêm 5 phút rồi vớt đậu ra rỗ, để ráo.

Lưu ý : Khi mới cho đậu vào chiên thì bạn không nên dùng đũa hòn đảo đậu mà đợi khoảng chừng 1 phút sau mới được hòn đảo đều đậu.

3 Thành phẩm

Món đậu phộng da cá được nhiều người yêu thích bởi màu vàng thích mắt, hương thơm nức mũi quyện cùng vị béo của lớp bột, vị bùi của đậu phộng và độ giòn xốp cực thích,… Tất cả đã quyện vào nhau tạo nên một món ăn mê hoặc, thơm ngon.

Tham khảo thêm : 2 Cách làm đậu phộng da cá giòn rụm, ngon, mê hoặc tại nhà

Hy vọng với những san sẻ của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn triển khai thành công xuất sắc món đậu phộng da da thơm ngon, giòn xốp để chiêu đãi mái ấm gia đình.

Mua đậu phộng thơm ngon tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH