3 công thức chế biến món ốc hương trứng muối đậm vị, mê ly tại nhà

Với những cách chế biến ốc hương trứng muối ĐẢO HẢI SẢNgiới thiệu ngày hôm nay, bạn hoàn toàn có thể trổ tài chế biến ngay tại nhà để chiêu đãi người thân trong gia đình, bè bạn. Món ăn ngon mê ly từ ốc hương sẽ giúp bữa ăn thêm mê hoặc và đầm ấm!

Thịt ốc ngon ngọt tích hợp vị trứng béo bùi vô cùng mê hoặc

Món ốc hương trứng muối gây nghiện bởi sự tích hợp đầy tinh xảo giữa thịt ốc hương ngon ngọt cùng vị bùi béo của trứng muối. Màu vàng óng ánh của trứng muối sẽ tô điểm thêm và tăng sự mê hoặc của món ốc hương vốn đã siêu “ bắt mồi ”.

Cùng ĐẢO mày mò 3 công thức ốc hương chế biến cùng trứng muối cực thơm ngon và dễ làm nhé!

Thịt ốc hương dai, giòn, có vị ngọt tự nhiên và chứa nhiều dưỡng chất. Ốc hương ngon ngọt sẽ càng mê hoặc hơn khi tích hợp vị trứng muối bùi bùi, béo mặn.

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ ỐC HƯƠNG HÔM NAY TẠI ĐẢO

Ốc hương sốt trứng muối

Món ốc hương sốt trứng muối dễ chế biến và vô cùng thơm ngon

Nguyên liệu chế biến Ốc hương sốt trứng muối

• 400 g ốc hương.

• 4 g lòng đỏ trứng muối.

• 1 củ gừng gọt vỏ, ớt, tỏi băm, 40 g bơ lạt.

• 100 ml rượu trắng.

• Gia vị : Đường, nước mắm,…

Lưu ý : Số nguyên liệu trên cho khẩu phần ăn 3 người, bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy vào số lượng người ăn nhé.

Cách chế biến món ốc hương sốt trứng muối

Bạn rửa sạch và ngâm ốc hương 1 – 2 tiếng với nước sạch có ớt cắt lát. Sau đó, bạn vớt ốc ra chuẩn bị sẵn sàng luộc. Bạn đun sôi nước với gừng cắt lát, muối ( 1 thìa cafe ) rồi cho ốc hương vào luộc 10 phút với lửa liu riu. Ốc chín bạn vớt ra để ráo.

Khách yêu rửa sơ trứng muối với rượu trắng rồi hấp khoảng chừng 10 phút. Trứng chín bạn để nguội rồi tán nhuyễn.

Sau đó, bạn phi thơm tỏi băm ( 1 thìa canh ) với một chút ít dầu ăn rồi cho trứng muối đã tán nhuyễn vào. Khách yêu cho thêm nước ( 20 ml ), đường ( 1 thìa canh ), nước mắm ( 1 thìa canh ), 40 g bơ lạt, ớt cắt lát ( tùy năng lực ăn cay ). Bạn hòn đảo đều toàn bộ nguyên vật liệu trên lửa riu riu cho đến khi sền sệt.

Hoặc Khách yêu hoàn toàn có thể chọn mua Sốt trứng muối tại ĐẢO HẢI SẢN

Khi sốt sệt lại, Khách yêu cho ốc hương vào hòn đảo đều khoảng chừng 2 – 3 phút. Vậy là bạn đã hoàn toàn có thể bày món ăn ra đĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi.

Ốc hương xào / rang trứng muối

Bạn hoàn toàn có thể dùng kèm bánh mì với món ốc hươngtrứng muối

Món tiếp theo ĐẢO muốn ra mắt đến Khách yêu là ốc hương rang trứng muối.

Nguyên liệu để triển khai món ốc hương rang trứng vịt muối

• 300 g ốc hương.

• 3 quả trứng vịt muối.

• 1 thìa canh dầu ăn, 20 g bơ, phô mai.

• 1.5 thìa canh nước mắm, ớt băm ( tùy năng lực ăn cay ), 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa canh đường, 1 miếng gừng, 1 ổ bánh mì.

Cách chế biến món ốc hương xào / rang với trứng muối

• Đầu tiên, bạn sơ chế sạch ốc hương, ngâm ốc vài giờ với nước sạch có vài lát ớt.

• Trong lúc chờ ngâm ốc, bạn hấp chín trứng muối rồi tán nhuyễn.

• Sau khi ốc nhả hết chất bẩn, bạn vớt ra rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Kế đến, khách yêu luộc ốc với nước sôi cho có một miếng gừng đập dập. Ốc chín bạn vớt ra để ráo.

• Bước tiếp theo, bạn phi thơm tỏi băm với một chút ít dầu ăn rồi cho trứng vịt muối vào xào đều. Khách yêu cho thêm nước lọc ( 20 ml ) vào hòn đảo đều, thêm tiếp 20 gr bơ, nước mắm, đường. Bạn khuấy đều và đun với lửa nhỏ.

• Khi hỗn hợp sệt lại, bạn cho ốc hương vào hòn đảo đều, thêm ớt băm. Tùy sở trường thích nghi bạn hoàn toàn có thể xào đến khi hỗn hợp trứng muối sệt hoặc khô lại bám lên vỏ ốc đều được.

• Trình bày món ốc hướng trứng muối rang và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi

Ốc hương phô mai trứng muối

Những bạn thích phô mai không hề bỏ lỡ món ốc hương trứng muối phô mai

Các nguyên vật liệu cho món ốc hương phô mai trứng muối

• 300 g ốc hương.

• 3 quả trứng muối.

• 2 quả ớt, 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 1 thìa canh bơ, 1 thìa canh dầu ăn.

• Nước mắm, đường.

Hướng dẫn triển khai món ốc hương trứng muối phô mai

• Bước 1 : Khách yêu sơ chế sạch ốc hương rồi luộc sơ cùng một chút ít gừng giã nát,

• Bước 2 : Bạn luộc trứng muối trong khoảng chừng 10 phút, tách lấy lòng đỏ và tán nhuyễn cùng phô mai.

• Bước 3 : Khách yêu cho dầu ăn vào chảo đun sôi, cho bơ vào khuấy tan rồi cho tiếp tỏi, ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho trứng muối và phô mai tán nhuyễn vào hòn đảo đều. Khách yêu cho thêm nước lọc ( 20 ml ), nêm nếm đường, nước mắm tùy khẩu vị và hòn đảo đều tay.

• Bước 4 : Bạn cho ốc hương vào chảo hòn đảo đều cùng sốt trứng phô mai khoảng chừng 2-3 phút là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Xem ngay cách chế biến Ốc hương xào me chua chua cực bắt mồi

Trên đây là top 3 món ốc hương trứng muối mê hoặc mà lại cực thuận tiện, ĐẢO kỳ vọng khách yêu hoàn toàn có thể triển khai ngay món ngon này cho người thương của mình. Để chọn mua ốc hương tươi ngon, Khách yêu ghé ĐẢO để được tư vấn nhé.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN :

đường dây nóng : 1900.0098 ( 8 h – 21 h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật ) Hệ thống shop : https://haynhat.com/pages/cua-hang Website : http://daohaisan.vn